果樹夏季修剪區(qū)別于冬季休眠期修剪，整體操作流程簡(jiǎn)易，核心依托抹芽、摘心、扭梢、扭枝、短截等實(shí)操手段，能夠有效調(diào)控樹體營(yíng)養(yǎng)分配，實(shí)現(xiàn)控旺穩(wěn)勢(shì)、助推花芽分化、提升坐果與果實(shí)發(fā)育質(zhì)量的栽培目標(biāo)，其中摘心與扭梢是夏剪階段應(yīng)用頻次、促花見效最直接的兩項(xiàng)核心技術(shù)措施。
摘心主要針對(duì)樹體新生嫩梢與徒長(zhǎng)旺梢開展處理，夏季果樹生理代謝旺盛，大量夏梢集中萌發(fā)，當(dāng)新生枝條長(zhǎng)度達(dá)到20至30厘米、枝條尚未木質(zhì)化時(shí)，可徒手掐除枝端頂芽與嫩尖，能夠縮小修剪創(chuàng)口，若枝條趨于木質(zhì)化且長(zhǎng)勢(shì)過旺，可預(yù)留25厘米左右枝段，使用修剪工具截除頂端部分組織；該項(xiàng)技術(shù)的核心原理為破除枝條頂端優(yōu)勢(shì)，頂端生長(zhǎng)點(diǎn)留存狀態(tài)下樹體養(yǎng)分持續(xù)向枝梢頂端輸送，極易造成枝條營(yíng)養(yǎng)過剩、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)壓制生殖生長(zhǎng)，出現(xiàn)樹體枝量繁茂但花芽分化不足、翌年掛果量偏低的問題，摘除頂端生長(zhǎng)點(diǎn)后可阻滯枝條縱向徒長(zhǎng)，迫使光合養(yǎng)分留存并積累于枝條中下部，處理后約二十天枝條即可形成飽滿花芽，配合冬季修剪作業(yè)能夠穩(wěn)定果樹次年產(chǎn)能，不同樹種需匹配差異化的摘心管控方案，桃樹、葡萄、獼猴桃等樹種在新梢生長(zhǎng)至25厘米時(shí)完成首輪摘心，二次副梢萌發(fā)后留存兩三枚葉片重復(fù)摘心作業(yè)，通過多次控旺讓養(yǎng)分供給花果器官生長(zhǎng)；蘋果、梨樹只需對(duì)樹冠外圍直立旺梢實(shí)施摘心處理，內(nèi)膛具備自封頂特性的細(xì)弱新梢可予以保留，依靠其光合作用提升樹體營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化效率；柑橘類果樹需全數(shù)對(duì)徒長(zhǎng)夏梢摘心打頂，規(guī)避梢果養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象，定向誘導(dǎo)養(yǎng)分供給根系發(fā)育與花芽分化，為果樹連年豐產(chǎn)筑牢基礎(chǔ)。
扭梢可將樹體無效旺枝改造為結(jié)果枝組，改善旺長(zhǎng)樹低產(chǎn)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，果樹具備向光生長(zhǎng)特性，夏季溫濕度條件適宜枝條發(fā)育，樹冠內(nèi)部直立背上枝易快速加粗旺長(zhǎng)，此類枝條無法正常分化花芽，僅會(huì)無效消耗樹體養(yǎng)分，冬季修剪時(shí)只能做廢棄枝條處理，借助扭梢工藝可對(duì)此類一年生無花芽健壯旺枝進(jìn)行資源化改造，標(biāo)準(zhǔn)操作選取枝條基部5至10厘米區(qū)間，握持枝條平穩(wěn)旋轉(zhuǎn)180度，將直立枝調(diào)整為水平或下垂姿態(tài)，操作遵循傷皮不傷木、輕扭不折斷的原則，僅損傷枝條皮層與少量木質(zhì)部結(jié)構(gòu)即可，扭轉(zhuǎn)完成后可在枝梢懸掛配重土袋，避免枝條長(zhǎng)勢(shì)回彈，同步實(shí)現(xiàn)扭梢與壓枝雙重效果，扭梢通過弱化直立枝條頂端優(yōu)勢(shì)，中斷養(yǎng)分向上輸送路徑，促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在枝條內(nèi)部蓄積以刺激花芽分化，該方式在蘋果、梨、桃樹栽培管理中應(yīng)用廣泛，具備當(dāng)年處理枝梢、當(dāng)年分化花芽、次年穩(wěn)定結(jié)果的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
